28 – ALDEANUEVA FUERTES – Bizcocho y Magdalenas decoradas

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Ingredientes

• 200 gr azucar
• 4 huevos
• 150 gr aceite de girasol
• 200 gr leche
• 200 gr cacao en polvo
• 1 cucharadita de azúcar avainillada
• 1 sobre de levadura
• 200 gr harina
• Pepitas de chocolate
• Fondant de colores al gusto
• Capsulas de magdalenas

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Preparación

1. Batir los huevos, añadir el azúcar y mezclar, hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Añadir el aceite de girasol y mezclar.
3. Añadir la leche y mezclar.
4. Añadir el cacao e incorporarlo poco a poco con la ayuda de la espátula con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba.
5. Del mismo modo, añadir la harina tamizada para evitar grumos.
6. Añadir la levadura y el azúcar avainillada.
7. Incorporar las pepitas de chocolate y remover para que no se queden en el fondo.
8. • Para las magdalenas: Verter la mezcla en las cápsulas de magdalenas e introducir en el horno durante 30-45 minutos  a 180°.
   • Para el bizcocho: Verter la mezcla en un molde previamente engrasado e introducir en el horno a 30-45 minutos a 180°.
9. Decorar con fondant al gusto. El fondant se trabaja como si fuera plastilina. Para evitar que se pegue en la superficie sobre la que se está trabajando, se puede echar previamente azúcar glass, y para fijarlo a la magdalena, basta con ponerle un poco de agua con una brocha. 
10. ¡Disfrutarlo a tope!

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El resultado

Si os ha gustado, recordad, ¡un comentario es un voto!

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