63 – MARTÍN SANCHEZ – Tarta de Manzana con Forma de Árbol de Navidad

---

Ingredientes

• 1 Masa de Hojaldre rectangular
• 200 g de manzana Golden
• 5 g de azúcar
• 20 g de mantequilla
• 15 g de mermelada de melocotón

Preparación

1. Pelar y cortar la manzana en láminas finas. Recortar una estrella de manzana y reservar para decoración.
2. Desenrollar la masa de hojaldre y cortar en 10 triángulos iguales, de 10,5 cm de base por 12,5 cm de alto. Redondear las bases de los triángulos, de manera que no queden rectas. Colocar los triángulos de izquierda a derecha y de abajo a arriba, solapándose entre ellos. Los triángulos de los lados inclinarlos hacia el centro. Colocar 3 en la primera fila, otros 3 en la segunda, 2 en la tercera y 1 en la parte superior.
3. Con la masa sobrante recortar una estrella y pincharla con un tenedor. Formar el tronco con dos de los sobrantes, doblándolos sobre sí mismos y colocándolo por debajo de la primera fila de triángulos.
4. Colocar las láminas de manzana desde los bordes hacia el centro.
5. Colocar la estrella de hojaldre en la parte superior y la estrella de manzana encima.
6. Espolvorear con azúcar y repartir la mantequilla en trocitos.
7. Precalentar el horno a 200º. Hornear durante unos 20-25 minutos hasta que esté dorada.
8. Pincelar con la mermelada un poco caliente.
9. Decorar con gominolas o lo que te apetezca.

El Resultado

Si os ha gustado, recordad, ¡un comentario es un voto!

---