68 – NIETO ANTOLÍN – Piruleta de Brownie

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Ingredientes

Para la masa

• 115 g mantequilla
• 120 g panela o azúcar moreno
• 3 huevos M120 g harina
• 160 g chocolate negro troceado
• 2 cucharadas cacao polvo puro (sin azúcar)
• 50 g chips chocolate negro

Nota: esta receta no tiene frutos secos por los niños pero se pueden añadir las nueces si lo deseas.

Para la decoración

• chocolate blanco.
• colorante alimentario verde
• mini lacasitos
• confeti
• palo piruleta

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En primer lugar, derretimos el chocolate troceado con la mantequilla en un cazo grande al fuego. Cuando están disueltos, retiramos del fuego.
3. Incorporamos a la mezcla los huevos y la panela.
4. Batimos muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
5. Le añadimos el cacao en polvo y la harina tamizada y mezclamos bien. Incorporamos los chips. Horneamos a 180ºC durante 20-25 min o hasta que al pinchar con un palillo salga con migas pegadas pero no líquido.
6. Una vez esté frío, cortamos con la forma que deseamos, introducimos el palo de la piruleta y decoramos.
7. Con el chocolate blanco y el colorante verde hemos hecho los espumillones y con los mini lacasitos las bolas del árbol.

Feliz Navidad y gracias por tener estas iniciativas.

Feliz 2021.

El Resultado

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