11 – ABASCAL DEL AMO – Galletas de Mantequilla Navideñas

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Ingredientes

• 330 gramos de Harina
• 250 gramos de Mantequilla
• 110 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 80ml leche
• 1⁄2 sobre de levadura en polvo
• Colorante alimenticio

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Preparación

1. Mezclar en un bol el azúcar y el huevo con la mantequilla a punto de pomada.
2. Añadir el Harina, la levadura y la leche hasta que todo esté bien mezclado.
3. Separar la masa en tantas partes como se quiera y añadir colorante a cada una de las partes.
4. Echar cada una de las partes en un papel vegetal, doblar por la mitad y aplastar con un rodillo.
5. Meter en la nevera 1 hora y ya está listo para cortar con un corta masas.
6. Montar las galletas decoradas al gusto en papel vegetal encima de una placa de horno y hornear cada tanda a 170 grados durante 10 min con el calor por arriba y por abajo.

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El resultado

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