Ingredientes
- 100 ml de leche.
- 50 ml de anís.
- 2 huevos batidos.
- 2 cucharadas de zumo de naranja.
- 100 gr de azúcar.
- 100 gr mantequilla.
- Ralladura de la cáscara de 1 limón y 1 naranja.
- 500 gr de harina de fuerza.
- 5 gr de levadura seca de panadería.
Preparación
- Añade todos los ingredientes a temperatura ambiente en el orden señalado y se mezcla bien.
- Amasa durante 10 minutos y deja fermentar durante 1 hora.
- Vuelve a amasar durante 5 minutos y deja fermentar durante 1 hora.
- Amasa de nuevo durante 5 minutos para desgasificar.
- Dale forma dejando un hueco grande en medio para que no se cierre cuando crezca.
- Pincela con huevo.
- Deja fermentar durante 2 horas para que aumente su volumen.
- Cuando haya leudado, vuelve a pincelar y decora con fruta confitada.
- Introdúcelo en el horno precalentado a 200 grados con calor arriba y abajo.
- Hornea durante 20 minutos o hasta que esté dorado
Por último sácalo del horno y guárdalo en un lugar seguro para que no se termine antes del desayuno del cole!!!
El Resultado
ampaestrellaortiz.com 
Gracias por participar, desde luego que es para esconderlo, que rico!!
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Tiene que estar delicioso!
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Que buena pinta!!!
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Delicioso!
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que pintaza
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Qué riquísimo!!! qué buena pinta! ¿Me guardáis un poquito?
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Pero que rico ese roscón
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