76- SÁNCHEZ LETÓN – Bolas de Nieve Rellenas de Galleta de Chocolate

Lo primero: nuestras felicitaciones a lxs organizadorxs del concurso y a todxs los demás: ¡Feliz Navidad y Feliz 2021! Ahí va la receta:

Son perfectas para moldear y que los niños se chuperreteen los dedos, y los adultos también. 🙂

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 70 g. de azúcar glass
  • 40 g. de azúcar moreno
  • 120 g. de harina de trigo común
  • 45 g. de aceite de oliva
  • 40 g. de cacao sin azúcar
  • Una cucharadita de canela
  • Una cucharadita de levadura química
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. En un recipiente poner el huevo y los dos tipos de azúcar.
  2. Batir hasta integrar el azúcar.
  3. Incorporamos el resto de ingredientes y amasamos hasta que todos estén bien mezclados, si es necesario usar las manos.:)))
  4. Sacamos la masa del recipiente y la envolvemos en film transparente; lo guardamos en el frigorífico durante al menos media hora.
  5. Una vez pasado el tiempo vamos cogiendo porciones y formamos una bolitas, de aproximadamente 25 g.
  6. Rebozamos cada bola en azúcar glass y las ponemos en una bandeja de horno.
  7. Metemos al horno precalentado a 180ºC unos 15 minutos.
  8. Una vez frías, ya están listas para disfrutar.

Nuestra recomendación es disfrutarlas con un vaso de leche. ¡En nuestra casa vuelan…!

Gracias y felices fiestas.

El Resultado

Si os ha gustado, recordad, ¡un comentario es un voto!


2 comentarios en “76- SÁNCHEZ LETÓN – Bolas de Nieve Rellenas de Galleta de Chocolate”

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