47- JIMENEZ ORELLANA- Palmeras del oasis donde beben los camellos de los Reyes Magos


Ingredientes 

  • 1 lamina de hojaldre con mantequilla
  • Azúcar al gusto
  • Canela al gusto

Preparación

  1. Comenzamos extendiendo la lamina de hojaldre y espolvoreando azúcar y canela por toda la superficie. 
  2. Aplastamos el azúcar con un rodillo suavemente, para que se incruste en el hojaldre. 
  3. Le damos la vuelta a la lamina con la ayuda de otro papel de horno.
  4. Espolvoreamos también por esta cara el azúcar y canela y pasamos el rodillo. Formamos nuestras palmeras doblando la masa, primero los dos extremos haciendo un pliegue. Volvemos a plegar sobre estos.
  5. Y por último montamos una parte sobre otra y la tenemos lista.
  6. Cortamos las palmeritas de hojaldre de un dedo o 1 cm y medio de anchura.
  7. Colocamos en una bandeja de horno sobre papel de horno, y con este precalentado a 200º horneamos por espacio de 15/16 minutos.
  8. Cuando veamos que están doradas e hinchadas, las tenemos listas. 

El resultado.

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