Ingredientes
- 120g avena molida.
- 120g almendras molidas.
- 60g aceite de oliva (nosotros usamos de coco)
- 1 huevo.
- 60g pasta de dátiles.
- Una pizca de canela.
Preparación
- Hidratamos los dátiles unos 20’ si están secos. Si al comprarlos estaban en nevera no hará falta.
- Trituramos las almendras y la avena
- Trituramos los dátiles y el aceite
- Batimos el huevo hasta que forme un poco de espuma
- Mezclamos todo en un bol -aquí podríamos añadir canela, jenjibre o clavo
- Decoramos -con chocolate líquido de diferentes tonos ya comprado-
- Formamos las galletas y horneamos a 180º 7 ‘
En un año sin pandemia da para compartir con mucha atención a la diversidad, sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.
Muchas gracias por el currazo con el blog.
El Resultado
ampaestrellaortiz.com 
Gracias por participar, sanas y deliciosas seguro!
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Que ricas!! aunque no se si mejor que ese pan preñao 😉
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Que buenas y que sanas!!!! Me quedo con la receta
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