1 – CEZÓN CRESPO – Galleta gigante de muñeco de jengibre


Pues aquí vamos con la primera receta participante en el concurso, nos la envían Itzíar y su mamá Esther y una vez más ponen el listón alto (aun recordamos su Casita de Navidad). Esperamos que os guste y además os anime a todos a participar


Ingredientes

  • 250 g de harina de trigo normal
  • 125 g de mantequilla con sal a temperatura ambiente
  • 125 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • Jengibre opcional

Preparación

  1. Dibujamos un muñeco de jengibre en una hoja de papel para horno y lo recortamos.
  2. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadimos el huevo y mezclamos. Agregamos la harina, y amasamos hasta que nos quede una masa lisa y suave. Envolvemos en film transparente y llevamos a la nevera por 30 minutos. Pasado ese tiempo, extendemos la masa entre dos hojas de papel de hornear, usando el rodillo.
  3. Colocamos la plantilla del muñeco encima de la masa y recortamos con un cuchillo alrededor de la figura.
  4. Como es una galleta muy grande, por si crece un poco, la colocamos encima de la bandeja para el horno pero con la bandeja dada la vuelta.
  5. Horneamos a 180°C en horno precalentado por unos 10-12 minutos, hasta que los bordes comiencen a ponerse dorados
  6. Preparamos la glasa de colores con azúcar glasé, agua y unas gotas de limón y lo teñimos con colorante alimentario.
  7. Una vez fría la galleta, la decoramos al gusto 
😃

Esperamos que os guste!


El resultado

Si os ha gustado, recordad, ¡un comentario es un voto!


5 comentarios en “1 – CEZÓN CRESPO – Galleta gigante de muñeco de jengibre”

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