Ingredientes
- 350 grs harina trigo común
- 200 grs azúcar moreno
- 150 grs mantequilla derretida
- 1 huevo
- 1 cucharadita de jengibre seco (puede ser rallado también)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/4 de cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de sal
- Harina para espolvorear.
Preparación
- Mezclar en un bol grande, los ingredientes sólidos, teniendo en cuenta tamizar la harina.
- Añadir la mantequilla y el huevo, mezclar y amasar con las manos hasta que quede una masa homogénea.
- Dividir la masa en dos y envolver en papel film, dejar enfriar en la nevera como una hora para que la mantequilla endurezca la masa.
- Precalentar el horno a 180º sin ventilador, enharinar la encimera para que no se pegue y amasar con rodillo que quede finita, como 2/3 mm 4 como mucho.
- Cortar las galletas con moldes y amasar los restos tantas veces como haga falta para gastar la masa.
- Hornear 10/12 minutos dependiendo del horno y dejar enfriar sobre rejilla.
- Al salir del horno estarán blanditas pero endurecen al enfriar.
El resultado
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Pero qué chulas las galletas de Isabel y Marcos!!
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Pero qué buena pinta, chicos!
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Tienen una pinta estupenda! Y están riquísimas!
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Están buenísimas, doy fe!!
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Que buena pinta!! 😋😋
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Q ricaaas… vaya cocineros buenos!!
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Que buena pinta tienen esas galletas chulas! Mmmmmm
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Tienen muy buena pinta y están muy ricas
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Que ricas se ven. Ñam ñam
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Que pinta más buena!!!tendréis que invitar 😉
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Marcos e Isabel guardadme alguna para probarlas, casi llega hasta aquí lo bien que tienen que oler…. que pinta! 😋😋😋
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Pero vaya pinta que tienen!!! Deseando probarlas! 🤤🤤
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Que bonito corazón.
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