29- GONZÁLEZ LÓPEZ – Galletas de Navidad

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Ingredientes

• 120 gr de azúcar glas.
• 400 gr de harina de repostería.
• 240 gr de mantequilla a temperatura ambiente en trozos pequeños.
• 1 huevo.
• Bolitas de chocolate, fideos de chocolate de colores, lapiceros de colores de chocolate, estrellitas de azúcar….

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Preparación

1. Pesamos todos los ingredientes y los ponemos en un bol para amasarlos. Vamos amasando y formamos una bola, la envolvemos en film transparente y reservamos en el frigorífico durante  ½ hora.
2. Precalentamos el horno a 180 º y colocamos papel vegetal sobre una bandeja de horno.
3. Cortamos la masa en 3 porciones y reservamos 2 en el frigorífico.
4. En la encimera, extendemos papel film, colocamos un trozo de masa y sobre esta otro trozo de film, para amasar sin que se pegue ni a la encimera ni al rodillo, y la dejamos de un grosor de 0,5 cm.
5. Hacemos formas con el cortapastas y las colocamos en la bandeja de horno y horneamos de 10-12 minutos a 180º.
6. Hacemos lo mismo con las otras dos porciones reservadas en el frigorífico.
7. Una vez frías las decoramos.

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El resultado

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