29- GONZÁLEZ LÓPEZ – Galletas de Navidad


Ingredientes

  • 120 gr de azúcar glas.
  • 400 gr de harina de repostería.
  • 240 gr de mantequilla a temperatura ambiente en trozos pequeños.
  • 1 huevo.
  • Bolitas de chocolate, fideos de chocolate de colores, lapiceros de colores de chocolate, estrellitas de azúcar….

Preparación

  1. Pesamos todos los ingredientes y los ponemos en un bol para amasarlos. Vamos amasando y formamos una bola, la envolvemos en film transparente y reservamos en el frigorífico durante  ½ hora.
  2. Precalentamos el horno a 180 º y colocamos papel vegetal sobre una bandeja de horno.
  3. Cortamos la masa en 3 porciones y reservamos 2 en el frigorífico.
  4. En la encimera, extendemos papel film, colocamos un trozo de masa y sobre esta otro trozo de film, para amasar sin que se pegue ni a la encimera ni al rodillo, y la dejamos de un grosor de 0,5 cm.
  5. Hacemos formas con el cortapastas y las colocamos en la bandeja de horno y horneamos de 10-12 minutos a 180º.
  6. Hacemos lo mismo con las otras dos porciones reservadas en el frigorífico.
  7. Una vez frías las decoramos.

El resultado

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