10 – BLAS DE LAS HERAS – Dulce nevada en Navidad

ampaestrellaortiz

Atención a la receta, es de las de ÉXITO ….

Ingredientes

Muñecos de nieve:

  • 230 gr  queso crema ablandado.
  • Galletas OREO, trituradas finamente.
  • 500 gr  de chocolate blanco para postres, que se pueda derretir con facilidad.
  • Mini galletas OREO.
  • decoración de glaseado y colorantes de colores o decoraciones de colores.

Renos:

  • Galletas oreo.
  • Palos.
  • Chocolate negro para fundir.
  • Galletitas saladas Brezel.
  • Bolitas de chocolate blanco.
  • Lacasitos rojos.

Preparación

Muñecos de nieve:

  1. Mezcla el queso crema y las migas de galleta hasta que estén bien unificadas (en un robot, triturando primero las Oreo y agregando luego el queso crema o lo puedes hacer a mano en un bol).
  2. Forma bolas y colócalas en una bandeja poco profunda, puedes pincharles palillos antes de congelarlas para facilitar la inmersión más tarde.
  3. Congélalas durante unos 1h 20– 1h 30
  4. Fundir el chocolate blanco y sumergir nuestras bolas en el chocolate fundido (eliminar el sobrante).
  5. Ve colocándolas en una bandeja forrada con papel de horno, permitiendo que el exceso se acumule en la parte inferior de cada bola para que cuando las decoremos se queden estáticas y no se nos destrocen nuestras «bolas maestras»
  6. Enfría las bolas hasta que la cobertura esté lista para poder trabajar sobre ella, y decora con los ingredientes. 
  7. Utilizar diferentes colorantes y dibuja los ojos, nariz y boca y finalmente coloca una mini oreo como si se tratara de un sombrero de copa.
  8. Refrigera hasta que todo este firme, y mantenlo en frío hasta que tengas que sacarlas a la mesa

Renos:

  1. Clavamos un palillo en cada oreo.
  2. Derretimos chocolate negro al baño María..
  3. Bañamos las galletas en el propio chocolate.
  4. Dejamos enfriar.
  5. Decoramos.

El resultado

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