14 – PADRINO BERMEJO – Galletas decoradas con fondant


Ingredientes

  • 325 gr de harina.
  • 125 gr de mantequilla ( a temperatura ambiente)
  • 150 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla.
  • 1 Huevo
  • Una pizca de sal.
  • Fondant de colores.

Preparación

  1. Primero, ponemos la mantequilla a temperatura ambiente en un bol junto con el azúcar y lo mezclamos.
  2. Cuando se tenga una masa homogénea se añade el huevo y las dos cucharas de esencia de vainilla, mezclamos todo de nuevo hasta que quede una masa de nuevo homogénea.
  3. Luego añadimos la harina y la sal, mezclamos, se quedará una bola de masa más bien sólida ( aunque se pegará un poquito a las manos).
  4. Tapamos la masa y la metemos al frigorífico 1 hora y media aproximadamente.
  5. Pasado el tiempo la colocamos en la encima y con un rodillo estiramos la masa ( un dedo de grosor) hacemos las galletas con los moldes que tengamos.
  6. Colocamos todas las galletas hechas en papel de horno sobre la bandeja con una pequeña separación entre galleta y galleta, las metemos en el horno previamente calentado a 180 grados arriba y abajo durante 10 minutos.
  7. Moldeamos el fondant, estiramos con el rodillo y hacemos las mismas figuras que las galletas para pegarlas sobre las galletas con un poco de agua y azúcar.
  8. Ya tenemos listas nuestras galletas, luego un poco de imaginación para decorarlas.


FELIZ NAVIDAD!!!!


El resultado

Si os ha gustado, recordad, ¡un comentario es un voto!


4 comentarios en “14 – PADRINO BERMEJO – Galletas decoradas con fondant”

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