52 – ELGUETA MÍNGUEZ – Vasitos de tres chocolates y galletas de Navidad


Ingredientes

Para los vasitos de tres chocolates:

  • 150gr de chocolate negro
  • 150gr de chocolate con leche
  • 150gr de chocolate blanco 
  • 150gr de azúcar
  • 750ml de leche entera
  • 750ml de nata líquida 
  • 3 sobres de cuajada
  • Galletas molidas y mantequilla para la base.

Para las galletas de Navidad:

  • 120gr de azúcar glass.
  • 400gr de harina de repostería
  • 240gr de mantequilla 
  • 1 huevo.

Preparación

Vasitos de tres chocolates:

  1. Mezclamos cada tableta con 50 gr de azúcar, 250ml de leche, 1 sobre de cuajada y 250gr de nata, lo movemos hasta que empiece a hervir y lo vamos echando en los vasitos
  2. Previamente puesta la base de galletas capa a capa de chocolate, lo dejamos enfriar en la nevera unas horas y listo

Galletas de Navidad:

  1. Mezclamos todos los ingredientes con la batidora, dejamos enfriar la masa en la nevera unos 20 minutos.
  2. Precalentamos el horno a 180° y haciendo dibujos con moldes lo horneamos a 180° durante 10 o 15 minutos.

El resultado

Si os ha gustado, recordad, ¡un comentario es un voto!


3 comentarios en “52 – ELGUETA MÍNGUEZ – Vasitos de tres chocolates y galletas de Navidad”

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