12 – CALVO CABALLERO – Galletas de mantequilla 

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Ingredientes

• 350 gramos de harina
• 250 gramos de mantequilla fría en dados
• 150 gramos de azúcar
• 8 gramos de levadura en polvo
• 4 yemas
• Ralladura de limón o naranja (optativo)

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Preparación

1. Amasamos todos los ingredientes y hacemos figuras.
2. Podemos decorar con fideos de colores …
3. Pintamos las galletas con huevo.
4. Horneamos a 180° unos 10 – 15 minutos, dependiendo del horno, dejamos enfriar y a disfrutar.

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El resultado

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