32- NUÑO MIRANDA – Galletas de mantequilla

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Ingredientes

• 150 g de azúcar glacé
• 230 g de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo mediano
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 400 g de harina normal tamizada

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Preparación

1. Mezclamos el azúcar con la mantequilla con la batidora, después mezclamos el huevo con la mano bien incorporado, añadimos la cucharada de vainilla y vamos incorporando y amasando con las manos la harina hasta que queda una masa firme.
2. Aplastamos la masa y colocamos el molde para que quede la forma. 
3. Metemos las galletas al horno a 180 grados durante 10 minutos.

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El resultado

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