58-  SANZ ALCOBER- Magdalenas Navideñas

ampaestrellaortiz

Ingredientes 

  • 200 g de azúcar
  • 1 tira de piel de limón (5 × 1 cm aprox.)
  • 2 huevos
  • 170 g de leche entera
  • 170 g de aceite de girasol
  • 270 q de harina de repostería
  • ½ sobre de levadura química en
  • polvo (1 cucharada) o 2 sobres
  • sobres de gasificante para repostería

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180°C. Ponga 12 cápsulas de papel en un molde de 12 muffins.
  2. Ponga el azúcar y la piel de limón en el vaso y pulverice 30 seg/vel 10
  3. Incorpore los huevos. Mezcle 2 min/37°C/vel 5.
  4. Vierta en el vaso la leche y el aceite de girasol. Mezcle 10 seg/vel 5.
  5. Agregue la harina y la levadura química en polvo. Mezcle 10 seg/vel3.
  6. Llene con la masa ¾ partes de cada una de las cápsulas de papel preparadas.
  7. Espolvoree con azúcar e introduzca en el horno (180°C) durante 20 minutos aproximadamente. Retire del molde de muffins las magdalenas, ponga otras 12 cápsulas en el molde de muffins, rellénelas con el resto de la masa y hornee (180°C) durante 20 minutos.
  8. Deje enfriar las magdalenas antes de servirlas o guardarlas en un recipiente hermético para evitar que se sequen.
  9. Para los árboles hay que fundir chocolate blanco y echarle un poco de colorante verde.
  10. Poner un palito de galleta salado y encima echaremos el chocolate haciendo forma de pino. Después espolvoreamos birutas de colores para decorar el árbol.

Feliz Navidad!!

El resultado.

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