40- SÁNCHEZ LETÓN- bizcosanwiches

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Hola a tod@s, nosotros hemos preparado unos bizcosanwiches. Es un bizcocho normal que se elabora en una sandwichera sin necesidad de encender el horno.
Además, con supervisión, los niños pueden realizar todo el proceso disponiendo la masa en la propia sandwichera. La receta en sí, es la archiconocida del bizcocho de yogur: sencilla y riquísima. Nosotros los hemos acompañado de unas gotas de chocolate, pero pueden llevar pasas, azúcar glass y canela, frutos secos…lo que nos apetezca.

Ingredientes 

• 3 huevos
• 1 yogur
• 2 medidas del yogur de azúcar
• 1 medida del yogur de aceite de oliva
• 3 medidas del yogur de harina
• 1 sobre de levadura
• ralladura de limón
• gotas de chocolate

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Preparación

1. Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una masa cremosa, añadimos el yogur, el aceite de oliva y la ralladura de limón.
2. Vamos agregando la harina tamizada junto con la levadura para que no se hagan grumos y una vez incorporada toda, añadimos las gotas de chocolate.
3. Ponemos la sandwichera a calentar, serán un par de minutos y cuando esté preparada añadimos dos o tres cucharadas de masa (dependiendo del tamaño de la sandwichera) en cada hueco de la sandwichera.
4. Lo dejamos unos minutos, hasta que lo veamos hecho y a punto, y así vamos haciendo los bizcosandwiches hasta que terminemos con toda la masa.
5. El resultado es delicioso, queda perfectamente cocinado y esponjoso por dentro .Además nos permite cocinar sin necesidad de poner el horno, lo que hoy en día, al precio que tiene la luz… es una ventaja.

¡Feliz Navidad y mucha salud para todos! Y muchas gracias.

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El resultado.

Si os ha gustado, recordad, ¡un comentario es un voto!

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